Ọti àlẹmọ fun yọ kurukuru floaters

Apejuwe ise agbese

 Ajọ ọtifun yọ kurukuru floaters

Apejuwe ọja

Onibara ṣe asẹ ọti lẹhin ti ojoriro, alabara akọkọ lo irin alagbara irin àlẹmọ tẹ lati ṣe àlẹmọ ọti fermented lati yọkuro iye nla ti awọn ipilẹ. Awọn filtered ọti oyinbo ti wa ni filtered lilo a diatomaceous aiye àlẹmọ. A ti gbe ọti ti a yan si pasteurizer fun sterilization ati lẹhinna gbe lọ si ojò ti alabara ti pari.

Ajọ ilẹ-aye Diatomaceous

 

Akoko yi ti a ba wa lodidi fun awọn itanran ase ati sterilization ti ọti.

Ni igba akọkọ ni apakan isọ ti o dara: idi ni lati yọ awọn aimọ kekere ti o lagbara, gẹgẹbi iwukara (3-5 microns), colloid ati awọn ipilẹ alaimọ kekere miiran. Ni akọkọ, ọti lati wa ni filtered ati ilẹ diatomaceous ti wa ni idapo ni kikun ninu ojò ti o dapọ, ati lẹhinna àlẹmọ akọkọ ti wa ni titọ-ti a bo, ati Layer ti àlẹmọ ilẹ diatomaceous ti wa ni akoso lori dada ti mojuto àlẹmọ, ati lẹhinna isọdi deede bẹrẹ.

Kini idi ti ọpọlọpọ awọn ọti-waini yan lati lodiatomaceous aiye Ajọ? Eyi jẹ nitori sisẹ ti o rọrun ko le yọ awọn colloids ti o dara kuro, lẹhin sisẹ fun akoko kan, waini yoo gbe awọn ohun elo lilefoofo jade, eyi ti yoo ni ipa lori didara waini. Diatomaceous aiye le adsorb wọnyi colloid. Ni afikun, awọn lilo ti diatomaceous aiye ase ti waini awọn ọja yoo ko ni ipa lori awọn ohun itọwo.

 

Àlẹmọ akọkọ jẹ nipataki lati ṣe àlẹmọ diatomite ninu adalu, àlẹmọ keji jẹ deede diẹ sii, idi ni lati ṣe isọdi daradara siwaju, ṣe àlẹmọ awọn aimọ to dara to dara julọ (diatomite, iwukara, colloid, ati bẹbẹ lọ)

 

Nikẹhin, a gbe ọti naa si ojò pasteurized fun isọdi iwọn otutu igbagbogbo.